Bollería y desayunos

Guía para elegir palmeras de hojaldre grandes o mini, comparar coberturas de chocolate y pistacho y preparar una bandeja variada.

Compara magdalenas clásicas, rellenas y cubiertas, descubre sabores de chocolate, crema, pistacho o galleta y prepara una selección variada.

Guía para comparar berlinas de chocolate, pistacho, avellana, galleta caramelizada y otros sabores, calcular cantidades y preparar un pedido variado.

Una explicación práctica para distinguir pastelería, repostería y bollería y elegir mejor entre tartas, postres, croissants y otras piezas.

Guía para distinguir brioches clásicos, rellenos y formatos pequeños, elegir según la ocasión y completar el pedido con otras piezas de bollería.

Guía para diferenciar croissants clásicos, rellenos, cubiertos, especiales y mini, y elegir el formato adecuado para cada ocasión.

Consejos para conservar bollería, tartas y productos con crema según su tipo, proteger su textura y respetar la cadena de frío.

Guía práctica para calcular cuánta bollería pedir por persona según el horario, el tamaño de las piezas y si habrá dulce, salado o tarta.

Ideas para preparar una merienda dulce, salada o mixta con productos para llevar, recoger o tomar en el establecimiento.

Pasos para combinar croissants, berlinas, palmeras, magdalenas y otras piezas en una bandeja de bollería variada.

Guía para elegir croissants, berlinas, palmeras, magdalenas y otras piezas de bollería según el momento, el número de personas y el tipo de pedido.